巧克力水果千层蛋糕的做法
•
鸡蛋
巧克力水果千层蛋糕的做法
材料：
- 酥皮：中筋面粉200克、无盐黄油100克、水80克、盐2克
- 巧克力酱：黑巧克力100克、无盐黄油50克、淡奶油50克
- 奶油馅料：淡奶油200克、糖粉30克、香草精1/2小勺
- 水果：草莓、蓝莓、覆盆子、黑莓等
步骤：
- 制作酥皮：将中筋面粉、无盐黄油、水、盐混合，揉成面团，放入冰箱冷藏30分钟。
- 取出酥皮面团，擀成薄片，切成大小相同的饼干形状，放入烤箱烤制至金黄色。
- 制作巧克力酱：将黑巧克力、无盐黄油、淡奶油混合，隔水加热融化，搅拌均匀。
- 制作奶油馅料：将淡奶油、糖粉、香草精混合，打发成奶油状。
- 将酥皮、巧克力酱、奶油馅料、水果依次叠放，重复以上步骤，直至成为千层蛋糕。
- 最后在蛋糕表面装饰上水果即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/3d6a18dce7.html