茴香鸡蛋包子的做法
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鸡蛋
茴香鸡蛋包子的做法
材料：
- 面粉500克
- 酵母10克
- 水250毫升
- 盐适量
- 茴香适量
- 鸡蛋2个
- 油适量
步骤：
- 将面粉、酵母、水、盐混合搅拌成面团，揉至光滑，醒发30分钟。
- 将茴香洗净切碎，鸡蛋打散备用。
- 将醒发好的面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮。
- 将薄皮包入茴香和鸡蛋，收口捏紧。
- 将包子放入蒸锅中，用旺火蒸10分钟即可。
- 热锅凉油，放入包子煎至两面金黄即可。
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