干煸牛肉酱的做法

• 美食食谱

干煸牛肉酱的做法：

1. 准备食材：牛肉末、豆瓣酱、蒜末、姜末、葱花、花椒粉、盐、糖、料酒、生抽、老抽、醋、油。

2. 牛肉末加入盐、糖、料酒、生抽、老抽拌匀腌制10分钟。

3. 热锅凉油，放入蒜末、姜末、豆瓣酱和花椒粉煸炒出红油。

4. 加入腌制好的牛肉末煸炒至变色。

5. 加入葱花、盐、糖、醋翻炒均匀即可。

6. 装盘后可以撒上一些花椒粉和葱花点缀。

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