素炒油豆皮的做法
1. 准备好油豆皮、胡萝卜、青椒、葱姜蒜等食材。
2. 将油豆皮用清水泡软，切成条状备用。
3. 胡萝卜、青椒切成丝，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
5. 加入胡萝卜丝、青椒丝翻炒均匀。
6. 加入油豆皮翻炒均匀，加入盐、鸡精等调味料翻炒均匀即可。
7. 装盘即可食用。
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