宫廷小窝头 做法

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宫廷小窝头 做法

宫廷小窝头是一道传统的北京小吃，也叫做“小窝头”、“窝头子”等。它是用面粉、酵母、糖、油等原料制作而成，口感软糯，香甜可口。以下是宫廷小窝头的做法：

  1. 将面粉、酵母、糖、油和水混合在一起，揉成面团。
  2. 将面团放在温暖的地方发酵，直到面团变大。
  3. 将面团揉成小球状，放在蒸锅里蒸10-15分钟。
  4. 取出小窝头，切成两半，涂上甜面酱和芝麻酱，加入葱花、香菜等配料即可食用。

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