炒杂菌的做法大全
材料：
杂菌（鸡腿菇、平菇、金针菇等）、蒜末、生姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、油。
做法：
1.将杂菌洗净，切成适当大小的块。
2.锅中倒入适量油，放入蒜末和生姜末爆香。
3.放入杂菌翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味。
4.翻炒至杂菌变软烂，即可出锅。
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