牛奶煮蛋的做法与功效
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鸡蛋
牛奶煮蛋的做法：
1. 将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水面高出鸡蛋约1厘米。
2. 将锅放在炉子上，大火烧开水后，转小火煮6-8分钟。
3. 关火后，将鸡蛋捞出放入冷水中，等待鸡蛋完全冷却。
4. 将鸡蛋壳敲裂，但不要剥掉。
5. 将鸡蛋放入牛奶中，加入适量的糖，大火煮开后转小火煮5-10分钟。
6. 关火后，将鸡蛋捞出，剥掉蛋壳即可。
牛奶煮蛋的功效：
1. 增强骨骼健康：牛奶中含有丰富的钙质，而鸡蛋中含有丰富的维生素D，两者搭配可以增强骨骼健康。
2. 促进肠胃健康：牛奶中含有乳酸菌，可以促进肠道蠕动，有助于消化吸收。而鸡蛋中的卵磷脂可以促进胆汁分泌，有助于消化脂肪。
3. 丰富营养：牛奶和鸡蛋都是营养丰富的食物，搭配在一起可以提供更多的营养物质，如蛋白质、维生素、矿物质等。
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