土豆胡萝卜汤的做法

土豆胡萝卜汤的做法

材料:

  • 土豆:2个
  • 胡萝卜:1根
  • 洋葱:1个
  • 鸡汤或清水:适量
  • 盐:适量
  • 黑胡椒粉:适量
  • 橄榄油:适量

步骤:

  1. 将土豆和胡萝卜去皮,切成小块。
  2. 将洋葱切成小块。
  3. 在锅中倒入适量的橄榄油,加热后放入洋葱,煸炒至洋葱变软。
  4. 加入土豆和胡萝卜,继续煸炒几分钟。
  5. 倒入鸡汤或清水,加盖煮沸,然后转小火煮20分钟左右,直到土豆和胡萝卜变软。
  6. 用搅拌器将汤搅拌成细腻的糊状。
  7. 加入适量的盐和黑胡椒粉,根据个人口味调整。
  8. 再次加热,煮沸即可。

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