土豆胡萝卜汤的做法
材料：
- 土豆：2个
- 胡萝卜：1根
- 洋葱：1个
- 鸡汤或清水：适量
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 橄榄油：适量
步骤：
- 将土豆和胡萝卜去皮，切成小块。
- 将洋葱切成小块。
- 在锅中倒入适量的橄榄油，加热后放入洋葱，煸炒至洋葱变软。
- 加入土豆和胡萝卜，继续煸炒几分钟。
- 倒入鸡汤或清水，加盖煮沸，然后转小火煮20分钟左右，直到土豆和胡萝卜变软。
- 用搅拌器将汤搅拌成细腻的糊状。
- 加入适量的盐和黑胡椒粉，根据个人口味调整。
- 再次加热，煮沸即可。
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