冬瓜笋尖汤的做法
冬瓜笋尖汤的做法
材料：
- 冬瓜300克
- 笋尖100克
- 香菇50克
- 瘦肉片50克
- 盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜适量
步骤：
- 冬瓜去皮，切成小块；笋尖洗净，切成段；香菇泡发，切成片；瘦肉片切成薄片备用。
- 锅中加入适量水，放入冬瓜、笋尖、香菇和瘦肉片，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 加入盐、鸡精、胡椒粉调味，撒上葱花和姜末即可。
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