香菇虾仁油菜的做法

• 美食食谱

香菇虾仁油菜的做法

材料：

  • 虾仁 150克
  • 鲜香菇 150克
  • 油菜 300克
  • 蒜末 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 清水 适量
  • 食用油 适量

步骤：

  1. 虾仁洗净，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 香菇切片，油菜洗净切段，蒜切末备用。
  3. 锅中倒入适量食用油，烧热后加入蒜末煸炒出香味。
  4. 加入虾仁煸炒至变色，捞出备用。
  5. 锅中再倒入适量食用油，加入香菇煸炒至出水，加入油菜煸炒至断生。
  6. 加入煸炒好的虾仁，加入适量盐、生抽、清水翻炒均匀即可。

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