豆腐的炖法大全家常

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豆腐的炖法大全家常

豆腐是一种非常健康的食品，也是素食者的主要蛋白质来源之一。炖豆腐是一种非常常见的家常菜，下面介绍几种豆腐的炖法：

1. 酱油炖豆腐

将豆腐切成块状，加入适量的酱油、盐、糖、姜片和葱段，加入适量的水，炖至豆腐入味即可。

2. 红烧豆腐

将豆腐切成块状，用油煎至两面金黄，加入适量的酱油、糖、盐、姜片和葱段，加入适量的水，炖至豆腐入味即可。

3. 豆腐煲

将豆腐、鸡肉、鲜虾、香菇、冬菇、木耳、莲藕、红枣、枸杞等食材放入砂锅中，加入适量的水，炖至豆腐入味即可。

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