东北焖子的家常做法
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家常菜
东北焖子的家常做法
1. 准备食材：猪肉、葱姜蒜、干辣椒、米饭、酱油、盐、糖、料酒、香油。
2. 将猪肉切成小块，葱姜蒜切末备用。
3. 干辣椒用剪刀剪成小段备用。
4. 将米饭用手揉成小球状，放入锅中焖煮。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入猪肉煸炒至变色。
6. 加入干辣椒段煸炒，加入酱油、盐、糖、料酒翻炒均匀。
7. 加入适量的水，放入焖好的米饭球，翻炒均匀。
8. 盖上锅盖，小火焖煮10分钟左右，直到米饭软烂入味即可。
9. 出锅前加入香油提香即可。
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