萝卜皮怎么腌制做法
萝卜皮腌制做法：
1. 将萝卜洗净去皮，切成薄片或丝。
2. 在萝卜片上撒上适量盐，揉搓均匀，静置20分钟左右，使其出水。
3. 将出水的萝卜片挤干水分，加入适量的白糖、醋、生抽、料酒、姜蒜末、辣椒粉等调料，搅拌均匀。
4. 将调好味的萝卜片装入干净的玻璃瓶中，盖紧盖子，放置于阴凉通风处，静置1-2天即可食用。
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