青菜猪肝汤的做法
材料：
- 猪肝250克
- 青菜适量
- 姜片适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肝洗净，切成薄片，用料酒和盐腌制10分钟。
- 青菜洗净，切成段。
- 姜片切成丝。
- 锅中加入清水，放入姜丝，煮沸后放入猪肝片，煮至熟透。
- 放入青菜段，煮至青菜熟透，加盐调味即可。
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