紫苏鸭的做法大全
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做法大全
紫苏鸭的做法
材料：
- 鸭腿2只
- 紫苏叶适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 清水适量
做法：
- 鸭腿洗净切块，用开水焯水去腥味
- 锅中放油，加入葱姜蒜爆香
- 加入鸭块煸炒至变色
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀
- 加入清水，烧开后转小火炖煮30分钟
- 加入紫苏叶，再炖煮10分钟即可
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