简单的生日蛋糕做法6寸

• 鸡蛋

简单的生日蛋糕做法6寸：

材料：

  • 低筋面粉60克
  • 砂糖30克
  • 鸡蛋2个
  • 黄油30克
  • 牛奶30毫升
  • 泡打粉1/4小勺
  • 香草精适量

步骤：

  1. 将黄油切成小块，放入碗中，隔水加热融化。
  2. 将鸡蛋打入碗中，加入砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
  3. 将融化的黄油倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
  4. 筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀拌匀。
  5. 倒入牛奶和香草精，再次搅拌均匀。
  6. 将面糊倒入6寸蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，180度烤20-25分钟。
  7. 取出蛋糕，放凉后脱模即可。

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