自制羊肝羹的做法

• 美食食谱

材料：

1. 羊肝250克

2. 姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、香菜适量

步骤：

1. 羊肝洗净，切成薄片，加入料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟

2. 热锅凉油，放入姜片、葱段爆香

3. 加入羊肝煸炒至变色

4. 加入适量的水，大火煮沸后转小火煮10分钟

5. 加入鸡精调味，撒上香菜即可

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