云顶曲奇的做法君之

• 美食食谱

云顶曲奇的做法：

材料：

  • 低筋面粉 100g
  • 无盐黄油 60g
  • 糖粉 30g
  • 蛋黄 1个
  • 盐 1g
  • 香草精 适量

步骤：

  1. 将无盐黄油室温软化，加入糖粉，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积变大。
  2. 加入蛋黄，继续打至混合均匀。
  3. 筛入低筋面粉和盐，用刮刀拌匀，不要过度搅拌。
  4. 加入香草精，揉成光滑的面团。
  5. 将面团放入裱花袋中，挤出心形或者其他形状的曲奇，放入预热好的烤箱中，180度烤10-12分钟即可。

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