瘦肉丝瓜汤的做法

• 汤的做法

瘦肉丝瓜汤的做法

材料：

  • 瘦肉丝 100克
  • 瓜 1个
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将瓜去皮去籽，切成丝。
  2. 将瘦肉切成丝，加入葱姜拌匀。
  3. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
  4. 加入清水，烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
  5. 加入瓜丝，继续煮10分钟。
  6. 加入盐和鸡精调味即可。

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