蛋花稀饭的做法
材料:
- 大米
- 鸡蛋
- 盐
- 葱花
- 姜末
- 鸡精
- 香油
步骤:
- 将大米淘洗干净,加入适量的水,放入电饭煲中煮熟。
- 将鸡蛋打散,加入少量盐,搅拌均匀。
- 热锅凉油,放入葱花和姜末爆香。
- 倒入鸡蛋液,用筷子不停地搅拌,让鸡蛋成为小颗粒。
- 将煮熟的大米加入锅中,加入适量的水,煮开后转小火,不停地搅拌,让米饭煮成稀饭状。
- 加入鸡精和盐调味,最后淋上香油即可。
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