尖椒牛柳的做法大全
尖椒牛柳的做法
1. 准备食材：牛肉、尖椒、洋葱、蒜、姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、生粉、油。
2. 牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、生粉拌匀腌制10分钟。
3. 尖椒、洋葱切成丝，蒜、姜切末备用。
4. 热锅凉油，放入蒜、姜煸炒出香味，加入牛肉煸炒至变色。
5. 加入尖椒、洋葱继续煸炒，加入少许盐和糖调味。
6. 煸炒至尖椒、洋葱变软，即可出锅。
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