砂锅烩麻食的做法
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美食食谱
砂锅烩麻食的做法
材料：
- 麻食
- 猪肉
- 土豆
- 胡萝卜
- 洋葱
- 姜蒜
- 料酒
- 盐
- 生抽
- 老抽
- 鸡精
- 水淀粉
- 香菜
步骤：
- 将猪肉切成小块，用料酒、盐、生抽、老抽、鸡精腌制10分钟。
- 土豆、胡萝卜、洋葱切成小块备用。
- 热锅凉油，放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
- 加入姜蒜煸炒出香味，放入土豆、胡萝卜、洋葱煸炒均匀。
- 加入适量的水，烧开后转小火煮20分钟。
- 放入麻食，煮5分钟左右，加入盐、鸡精调味。
- 用水淀粉勾芡，撒上香菜即可。
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