芋头牛肉汤的做法

• 汤的做法

芋头牛肉汤的做法：

1. 准备食材：牛肉、芋头、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、清水。

2. 牛肉切块，用开水焯水后捞出备用。

3. 芋头去皮切块，姜切片，葱切段备用。

4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

5. 放入牛肉块煸炒至变色。

6. 加入料酒翻炒均匀。

7. 加入清水，放入芋头块，大火烧开后转小火煮30分钟。

8. 加入适量盐和胡椒粉调味即可。

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