蒸菜的做法菜谱大全

蒸菜的做法:

1. 准备食材,将食材洗净切好,放入蒸盘中。

2. 加入适量的调料,如盐、酱油、料酒等,根据个人口味添加。

3. 将蒸盘放入蒸锅中,加入适量的水,水不要超过蒸盘的高度。

4. 开火蒸煮,时间根据食材的不同而不同,一般蔬菜类的蒸煮时间为5-10分钟,肉类则需要20-30分钟。

5. 取出蒸好的食材,撒上葱花或香菜叶即可。

蒸菜的菜谱:

1. 清蒸鲈鱼:将鲈鱼洗净,切成薄片,加入葱姜蒜末、盐、料酒、酱油等调料,蒸10分钟即可。

2. 蒸蛋羹:将鸡蛋打散,加入水、盐、味精等调料,搅拌均匀,放入蒸碗中,蒸10分钟即可。

3. 蒸茄子:将茄子切成段,加入葱姜蒜末、盐、酱油、糖等调料,蒸15分钟即可。

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