蒸菜的做法菜谱大全
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做法大全
蒸菜的做法：
1. 准备食材，将食材洗净切好，放入蒸盘中。
2. 加入适量的调料，如盐、酱油、料酒等，根据个人口味添加。
3. 将蒸盘放入蒸锅中，加入适量的水，水不要超过蒸盘的高度。
4. 开火蒸煮，时间根据食材的不同而不同，一般蔬菜类的蒸煮时间为5-10分钟，肉类则需要20-30分钟。
5. 取出蒸好的食材，撒上葱花或香菜叶即可。
蒸菜的菜谱：
1. 清蒸鲈鱼：将鲈鱼洗净，切成薄片，加入葱姜蒜末、盐、料酒、酱油等调料，蒸10分钟即可。
2. 蒸蛋羹：将鸡蛋打散，加入水、盐、味精等调料，搅拌均匀，放入蒸碗中，蒸10分钟即可。
3. 蒸茄子：将茄子切成段，加入葱姜蒜末、盐、酱油、糖等调料，蒸15分钟即可。
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