炸肉馅青椒的做法

• 美食食谱

炸肉馅青椒的做法：

炸肉馅青椒是一道美味的家常菜，下面是详细的做法：

  1. 准备食材：青椒、猪肉馅、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋、油。
  2. 将青椒洗净，去掉顶部的茎和籽，切成小段备用。
  3. 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉和鸡蛋，搅拌均匀，腌制片刻。
  4. 将腌制好的猪肉馅填入青椒段中，使其充分填满。
  5. 热锅冷油，将填好肉馅的青椒段放入锅中，小火煎炸至两面金黄，熟透即可。
  6. 将炸好的肉馅青椒捞出沥油，装盘即可食用。

炸肉馅青椒香脆可口，肉馅鲜嫩多汁，青椒的清爽口感与肉馅的香气相互融合，非常美味。

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