番茄鱼的 家常做法

• 家常菜, 鱼的做法

番茄鱼的家常做法

材料：

  • 鱼片500克
  • 番茄2个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量

步骤：

  1. 鱼片加盐、鸡精、料酒、淀粉腌制10分钟
  2. 番茄切块备用
  3. 锅中倒油，放入葱姜蒜爆香
  4. 放入鱼片煎至两面金黄
  5. 倒入番茄块，加入适量盐、鸡精、生抽翻炒均匀
  6. 加入适量水，煮至汤汁浓稠即可

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