炸土豆泥的做法：
1.将土豆去皮切成小块，放入锅中加水煮熟，捞出沥干水分，用勺子压成泥状。
2.加入适量盐、黑胡椒粉、淀粉搅拌均匀。
3.将面包屑倒入碗中，加入适量盐、黑胡椒粉、百里香粉，搅拌均匀。
4.将土豆泥搓成小球，沾上面包屑。
5.热锅凉油，将土豆泥球放入锅中炸至金黄色。
6.捞出沥干油，即可食用。
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