荷兰豆炒肉的家常做法:
1. 准备荷兰豆和瘦肉,将荷兰豆洗净去蒂,切成小段;瘦肉切成丝,加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
3. 加入荷兰豆翻炒均匀,加入适量盐、生抽、糖、鸡精调味,继续翻炒至荷兰豆熟透即可。
4. 出锅前撒上葱花即可。
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