大虾粉丝蒸娃娃菜的做法

大虾粉丝蒸娃娃菜的做法

材料:

  • 娃娃菜 500克
  • 虾仁 200克
  • 春雨 50克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 鸡精适量
  • 香油适量

步骤:

  1. 娃娃菜洗净,焯水备用。
  2. 虾仁去壳去虾线,用盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、香油腌制10分钟。
  3. 春雨泡软备用。
  4. 葱姜蒜切末备用。
  5. 将焯水后的娃娃菜码放在蒸碗中。
  6. 将腌制好的虾仁和泡软的春雨放在娃娃菜上面。
  7. 撒上葱姜蒜末。
  8. 加盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、香油。
  9. 上锅蒸10分钟即可。

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