大虾粉丝蒸娃娃菜的做法
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美食食谱
大虾粉丝蒸娃娃菜的做法
材料:
- 娃娃菜 500克
- 虾仁 200克
- 春雨 50克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 鸡精适量
- 香油适量
步骤:
- 娃娃菜洗净,焯水备用。
- 虾仁去壳去虾线,用盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、香油腌制10分钟。
- 春雨泡软备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 将焯水后的娃娃菜码放在蒸碗中。
- 将腌制好的虾仁和泡软的春雨放在娃娃菜上面。
- 撒上葱姜蒜末。
- 加盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、香油。
- 上锅蒸10分钟即可。
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