荞面灌肠的家常做法

荞面灌肠的家常做法:

1. 准备好荞麦面和肠衣,将荞麦面加入适量的水中搅拌成面团,揉至光滑;

2. 将肠衣清洗干净,用开水烫一下,晾干备用;

3. 将面团搓成细条状,将肠衣套在细条状的面团上,用手捏紧两端;

4. 将荞面灌肠放入锅中,加入适量的水,大火烧开后转小火煮约20分钟即可;

5. 煮好后捞出,切成小段即可食用。

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