浇汁肥牛做法大全集
浇汁肥牛做法：
1. 准备肥牛肉片、洋葱、蒜末、姜末、青红椒、葱花等食材。
2. 将肥牛肉片用料酒、盐、胡椒粉、生粉腌制10分钟。
3. 热锅凉油，将腌制好的肥牛肉片煎至两面金黄色，盛出备用。
4. 锅中留底油，加入洋葱、蒜末、姜末煸炒出香味，加入青红椒继续煸炒。
5. 加入适量的水，放入适量的盐、糖、鸡精、生抽、老抽、料酒等调味料，煮开后加入肥牛肉片，翻炒均匀。
6. 最后加入葱花翻炒均匀即可。
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