螃蟹海鲜粥的做法

• 美食食谱

螃蟹海鲜粥的做法

材料：

  • 大米 100克
  • 螃蟹 1只
  • 虾仁 100克
  • 鱼肉 100克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将大米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。
  2. 螃蟹洗净，剪开腹部，去掉腮和膏，切成小块备用。
  3. 鱼肉切成小块备用。
  4. 葱姜蒜切末备用。
  5. 锅中加入适量清水，放入大米，大火煮沸后转小火煮20分钟。
  6. 加入螃蟹块、虾仁、鱼肉块，继续煮10分钟。
  7. 加入葱姜蒜末、盐、料酒，煮至粥烂稠即可。

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