鸡排卤肉饭的做法

• 美食食谱

鸡排卤肉饭的做法：

1. 准备材料：鸡腿肉、猪五花肉、米饭、鸡蛋、青菜、葱姜蒜、酱油、料酒、糖、盐、五香粉、胡椒粉、香叶、八角。

2. 将鸡腿肉和猪五花肉切成小块，用酱油、料酒、糖、盐、五香粉、胡椒粉腌制20分钟。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的肉块煸炒至变色。

4. 加入适量的水，放入香叶、八角，煮开后转小火炖煮30分钟。

5. 煮鸡蛋，煮青菜。

6. 将米饭装入碗中，放入煮好的肉块、鸡蛋、青菜，淋上煮肉的汁水即可。

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