咖啡曲奇的做法君之

• 美食食谱

咖啡曲奇的做法：

材料：

  • 黄油100克
  • 糖粉50克
  • 低筋面粉150克
  • 蛋黄1个
  • 速溶咖啡粉10克

步骤：

  1. 将黄油室温软化，加入糖粉打至松发。
  2. 加入蛋黄，搅拌均匀。
  3. 筛入低筋面粉，加入速溶咖啡粉，揉成面团。
  4. 将面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏30分钟。
  5. 取出面团，擀成厚度约0.5厘米的饼干片，用饼干模具压出形状。
  6. 将饼干片放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，180度烤10-15分钟即可。

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