酱烧苦瓜的家常做法

• 家常菜

酱烧苦瓜的家常做法：

1. 苦瓜去皮，切成薄片，用盐腌制10分钟，去除苦味。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

3. 加入腌制好的苦瓜翻炒，加入适量的酱油、糖、料酒、鸡精、清水，煮至苦瓜软烂即可。

4. 最后加入少许香油提香即可。

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