油炸甘蓝的做法大全
油炸甘蓝的做法：
1. 准备材料：甘蓝、面粉、淀粉、盐、油。
2. 将甘蓝切成小块，放入盐水中浸泡10分钟，然后捞出沥干水分。
3. 准备面粉和淀粉，按照2:1的比例混合均匀，加入适量的盐和水，搅拌成糊状。
4. 将甘蓝块放入面糊中，用筷子或手搅拌均匀，使每个甘蓝块都裹上面糊。
5. 热锅凉油，将裹好面糊的甘蓝块放入锅中，用中小火炸至金黄色，捞出沥干油分即可。
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