面包机草莓面包的做法
材料：
- 高筋面粉 250克
- 酵母 3克
- 白砂糖 30克
- 盐 3克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 120毫升
- 黄油 30克
- 草莓适量
步骤：
- 将高筋面粉、酵母、白砂糖、盐、鸡蛋、牛奶放入面包机中，选择揉面程序，揉成光滑的面团。
- 加入黄油，继续揉面，揉至面团有一定的韧性，可以拉出薄膜。
- 将揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，放置温暖处进行发酵，发酵至两倍大。
- 将发酵好的面团取出，排气，揉成球状，放置案板上松弛10分钟。
- 将草莓洗净，切成小块备用。
- 将面团擀成长方形，均匀撒上草莓块，从长边卷起，收口捏紧。
- 将卷好的面团放入烤盘中，盖上保鲜膜，放置温暖处进行二次发酵，发酵至1.5倍大。
- 将烤箱预热至180度，将面团刷上蛋液，放入烤箱中，烤制20-25分钟即可。
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