滚烫鱼粥的正确做法
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鱼的做法
滚烫鱼粥的正确做法,首先选用新鲜草鱼或鲫鱼,将鱼肉切成薄片,用料酒、盐、胡椒粉腌制十分钟,将大米淘洗干净,放入锅中,加入适量水,大火煮沸后转小火慢炖,待米粒开花,汤汁浓稠,将腌制好的鱼片放入锅中,用筷子轻轻拨散,煮至鱼片变色。

加入姜丝、葱花,煮至粥香四溢,根据个人口味,加入适量盐、鸡精、芝麻油调味,一碗滚烫的鱼粥就做好了,鱼片鲜嫩,粥底浓稠,口感滑润,营养丰富,非常适合早餐或晚餐食用,在寒冷的冬天,喝上一碗热气腾腾的鱼粥,暖身又暖心。

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