香菇蒸排骨的家常做法

食材:

1.猪排骨500克,香菇适量,葱姜适量,料酒适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,白糖适量,香油适量。

步骤:

1.将猪排骨洗净,切成小块,用开水焯水后捞出沥干水分备用。

2.香菇洗净,切成薄片,葱姜切成末备用。

3.将焯水后的猪排骨放入碗中,加入适量的料酒、盐、生抽、老抽、白糖、香油,拌匀腌制10分钟。

4.将腌制好的猪排骨放入蒸锅中,铺上香菇片和葱姜末,大火蒸15分钟即可。

5.出锅前撒上适量的葱花即可。

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