土豆包肉片的做法
材料：
- 猪里脊肉片
- 土豆
- 葱姜蒜
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 淀粉
- 油
步骤：
- 将猪里脊肉片用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟
- 土豆去皮切成薄片，用开水焯水后捞出备用
- 锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪里脊肉片煸炒至变色
- 加入焯水后的土豆片，煸炒均匀
- 加入适量的水，盖上锅盖煮熟
- 最后收汁即可
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