鸡蛋羹的做法：
1. 准备鸡蛋、盐、水、淀粉、油等材料。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和水，搅拌均匀。
3. 将淀粉加入鸡蛋液中，再次搅拌均匀。
4. 将锅烧热，加入适量油，倒入鸡蛋液，用铲子不断搅拌，直到鸡蛋液凝固成块状。
5. 翻面继续煎熟即可。
6. 如果想要更加丰富的口感，可以加入一些蔬菜、肉类等食材。
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