糯米蒸鸡蛋的做法

• 鸡蛋

糯米蒸鸡蛋的做法

1. 将糯米洗净后浸泡在水中，至少浸泡2小时以上。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。

3. 将浸泡好的糯米沥干水分，放入蒸锅中，加入适量的清水，蒸熟。

4. 将蒸熟的糯米铺在碗底，倒入鸡蛋液，再次放入蒸锅中，蒸熟即可。

5. 可以根据个人口味加入葱花、香菜等调料。

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