猪做法及配料表炖
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美食食谱
猪肉炖法及配料表：
1. 准备食材：猪肉、姜、葱、料酒、盐、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、水。
2. 猪肉切块，用开水焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，加入姜葱爆香，加入猪肉煸炒至变色。
4. 加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶翻炒均匀。
5. 加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，至猪肉软烂入味即可。
6. 最后加入适量盐调味即可。
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