西式牛肉的做法大全
黑椒牛肉
1.牛肉切片，用盐、黑胡椒、料酒腌制15分钟。
2.锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
3.加入青红椒继续煸炒，加入适量生抽、老抽、糖、醋、料酒、水烧开。
4.勾芡，撒上葱花即可。
红酒炖牛肉
1.牛肉切块，用盐、黑胡椒、料酒腌制15分钟。
2.锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
3.加入胡萝卜、洋葱、土豆、蘑菇等蔬菜煸炒，加入适量番茄酱、红酒、水烧开。
4.转小火炖煮2小时，加入盐、糖调味即可。
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