西餐冷菜简单做法
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美食食谱
鸡肉凯撒沙拉
材料：鸡胸肉、生菜、面包丁、帕玛森芝士、鸡蛋、橄榄油、柠檬汁、黑胡椒、盐。
做法：1.将鸡胸肉切成小块，用盐和黑胡椒腌制一下；2.将生菜洗净切成适当大小的块，放入碗中；3.将面包切成小丁，放入烤箱中烤至金黄色；4.将鸡蛋煮熟，切成小块；5.将帕玛森芝士刨成小片；6.将橄榄油和柠檬汁混合，调成沙拉酱；7.将鸡肉煎熟，放入生菜碗中；8.将烤好的面包丁、鸡蛋块、帕玛森芝士片放入碗中；9.淋上调好的沙拉酱，即可食用。
凉拌三丝
材料：黄瓜、胡萝卜、木耳、葱姜蒜、醋、盐、糖、香油。
做法：1.将黄瓜和胡萝卜切成细丝，木耳泡发后切成丝；2.将葱姜蒜切成末；3.将醋、盐、糖、香油混合，调成酱汁；4.将切好的黄瓜、胡萝卜、木耳放入碗中，淋上酱汁，撒上葱姜蒜末，拌匀即可。
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