最简单的泡芙做法步骤

材料:

低筋面粉60g,水100ml,黄油50g,鸡蛋2个,糖适量。

步骤:

1. 将黄油和水放入锅中,用小火加热至黄油融化,熄火。

2. 加入低筋面粉,用刮刀搅拌均匀,再加入一个鸡蛋,搅拌均匀。

3. 加入第二个鸡蛋,继续搅拌均匀,直到面糊变得光滑。

4. 将面糊装入裱花袋中,挤成小圆球状,放入预热至180℃的烤箱中,烤15-20分钟。

5. 烤好后取出,待凉后用刀在一侧切开,填入喜欢的馅料即可。

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