水晶菊花糕的做法
水晶菊花糕的做法
材料：
- 糯米粉 100克
- 玉米淀粉 50克
- 白糖 50克
- 水 300毫升
- 菊花 适量
- 冰糖 适量
步骤：
- 将糯米粉、玉米淀粉、白糖混合均匀，加入水中搅拌均匀，过滤掉杂质。
- 将菊花洗净，放入锅中加水煮沸，捞出菊花，加入适量冰糖搅拌均匀。
- 将步骤1中的混合物倒入锅中，加入步骤2中的菊花糖水，用中小火煮至糊状。
- 将煮好的糊状物倒入模具中，放入冰箱冷藏2小时以上，取出切块即可。
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