手把肉的传统做法

• 美食食谱

手把肉的传统做法：

1. 准备好猪肉、葱姜蒜、料酒、酱油、糖、盐、五香粉等食材。

2. 将猪肉切成长条状，用刀背拍打肉片，使其更加松软。

3. 将葱姜蒜切成末，加入料酒、酱油、糖、盐、五香粉等调料，搅拌均匀。

4. 将拍打好的猪肉放入调料中腌制，腌制时间最好在2-3小时。

5. 取出腌制好的猪肉，用竹签或者牙签穿起来，成为手把肉的形状。

6. 在烤盘上铺上锡纸，将手把肉放在上面，放入预热好的烤箱中，以200度左右的温度烤制20-30分钟即可。

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