排骨青黄豆的做法
材料：
- 猪排骨500克
- 青黄豆适量
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪排骨洗净，焯水后捞出备用。
- 将青黄豆洗净，用开水焯一下，捞出备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入猪排骨煸炒至变色。
- 加入料酒翻炒几下。
- 加入适量的清水，放入焯过水的青黄豆。
- 加入适量的盐、生抽、老抽、白糖，煮开后转小火炖煮30分钟左右，直到排骨熟烂。
- 最后收汁即可。
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