小猴馒头做法视频
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小猴馒头做法视频
小猴馒头是一种传统的中国面食，制作简单，口感软糯，非常受欢迎。下面是小猴馒头的制作步骤：
- 准备好面粉、酵母、糖和水。
- 将面粉倒入一个大碗中，加入适量的酵母和糖，然后慢慢加入水，边加边搅拌，直到面团变得光滑有弹性。
- 将面团放在温暖的地方发酵，大约需要1-2小时，直到面团的体积变大。
- 发酵好的面团取出，揉搓几次，然后分成小块，每个小块的大小根据个人喜好决定。
- 将每个小块的面团搓成圆形，然后用手掌压扁，再用刀在面团上划几刀，使其看起来像小猴子的脸。
- 将制作好的小猴馒头放在蒸锅里，用中火蒸10-15分钟，直到馒头变得蓬松有弹性。
- 取出蒸好的小猴馒头，稍微晾凉一下，即可食用。
希望你能成功制作出美味的小猴馒头！
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